9 Mayıs 2016 Pazartesi

Şifa Kaynağı Elmalı Ihlamur

Merhabalar,
İlkbahar aylarına girmiş olsak da havalar tam olarak ısınmadı. Özellikle son bir haftadır hava durumundaki dalgalanmalar sağlığımız açısından sorunlar yaratabiliyor. Pek çok kişiden duyuyorum uyku hali, yerinden bile kalkmak istemeyecek kadar halsizlik ve boğaz ağrısı gibi ufak tefek sorunlar yaşayabiliyoruz. Önlem olarak yapmamız gerekenleri yerine getirirsek en hafif şekillerde bu sorunları atlatabiliriz.
Halsizlik ve uyku için yapmamız gerekenler bol vitamin almak. Bunun için mevsim meyveleri ve kuru yemişler çok iyi bir çözüm yoludur. Bunun dışında yine pek çok kişide görülen boğaz ağrısıyla başlayan grip için de ıhlamur çok iyi gelecektir diye düşünüyorum. Ihlamur bem vücuda rahatlık verir, dinginleştirir hem de grip için en doğal çözümü nizlere sunar. Ben de sizlerle evde yaptığım Elmalı Ihlamuru  pahlaşmak istedim.

Elmalı Ihlamur


İlk olarak suyu kaynatmaya bıraktım. Su iyice kaynadıktan sonra dilimlemiş olduğum bir bütün elmayı içerisine attım ve bir kaç dakika da bu şekilde kaynattım.
Elmalı Ihlamur


Hafiften yumuşayan elmaların içerisne yeterli miktarda (kişi başı bir tutam) ıhlamuru içerisine ilave ettim. 

Ihlamur


Ihlamurla birlikte 5 dakikda kadar daha kaynatıp demlenmeye bıraktım çayımızı. Kapağını kapatarak buharın içeride kalmasını sağladım. Demlendikten sonra süzerek demliğe aldım ve bir kaç damla limonla birlikte servis ettim. Tatlandırma işlemini ister şeker ister bal ile yapanilirsiniz. Bu çay sadece hasta olunca değil hastalık gelmeden de önlem olarak tüketilmesi gereken bir çay.
Herkese sağlıklı günle dilerim:))

6 Mayıs 2016 Cuma

Peynirli Makarna ve Mantar Sote


Herkese merhaba,
Cuma haftanın son günü... Güzel bir hafta sonuna saatler kaldı ama haftanın yorgunluğu da üzerimizde. Hafta sonu için özel ve farklı yemek planları olanlar (bunlardan biriyim:)) cuma günü için şöyle pratik, doyurucu ve lezzetli bir şeyler hazırlamak ister. Makarna da pratik yemeklerin başknda gelir. Bu nedenle ben de sizlere severek yaptığım makarnamjn tarifini vereceğim. Yanında da mantar sote:))
Bu istirdye makarnaları çok seviyorum. Minik minik ve çok lezzetli. Kişi sayısına göre haşlıyorum. Haşlama işleminin püf noktalarını pek çoğumuz biliriz. İyi kaynamış ve tuzu atılmış bolca  su, taze bir makarna ve doğru pişirme süresi. Yapışkan cinsli bir makarnaysa haşlama suyuna bir kaç damla sıvı yağ damlatabilirsniz. Bir dğer önemli nokta da makarnalar haşlanırken suyun kaynaması hiç kesilmemeli. Böylece tane tane makarnalarımız pişer. Süzgeçten süzüp biraz soğuk sudan geçirince kenarda beklemeye alıyorum makarnalarımı. Tencereye sıvı yağ ve makarnanın olmazsa olmazı tereyağı alıyorum. Üzerne biraz yağlı peynir ve rendelenmiş kaşar peynirlerimin bir kısmını koyuyorum. Eriyen yağda güzelce peynirler de eriyor ve akışkan bir hal alıyor. Üzerne makarnaları ekleyip biraz daha rende kaşar peynir atıyorum. Biaz karıştırıp peynirin her yere dağılmasını sağlıyorum. 3-5 dakika sonra makarnamız hazır:))
Hafif yağda doğranmış mantarlarımı sotelemeye alıyorum ve kapak kapatmadan arada karıştırıyorum. Eğer mantar sotelenirken kapağını kapatırsak suyunu bırakır ve çekmez. Yavaş yavaş pişmeye başlayan mantarlara tuz ve baharatlarını ekliyorum. Ben sade olarak da çok sevdiim için biber ve soğan eklemedim. Tamamen piştikten sonra peynirli makarnamın kenarına veya üzerine alıyorum. Ketçap ve mayonez kullanmaksize kalmış ama oetnir zaten çok güzel bir lezzet veriyor:))
Umarım sizin için de güzel bir fikir olmuştur. Afiyet olsun:))




5 Mayıs 2016 Perşembe

Doğadan Evimize Dekoratif Malzemeler -Tatil Hatırası-

Merhabalar,

Bu yazımda sizlerle çok beğendiğim ve uygulamak için zaman yaratmaya çalıştığım bazı çalışmalardan bahsetmek istiyorum. Aslında bir tatil dönüşü yazısı diyebilirim. Evet havalar öyle soğuk ki insan yaz geldiğini bile anlayamıyor. Ama yine de yaza az kaldı ve çeşitli şekillerde tatilini yapacak olanlar var. Tatil güzel şeydir. Bazen memleketimizde, bazen hiç gitmediğimiz bir tatil köyünde, otelde veya turistik bir gezide olabilir. Her haliyle güzeldir biraz dinlenmek ve yıl boyunca uğraş verirken uzak kaldığımız faaliyetlerde bulunmak. Her şey gibi başlar ve biter tatil de:)) Önemli olan güzel anılar ve anlar yaratmak ve onları hatırlamaktır. 

Yazımda tam da bundan bahsedeceğim sizlere. Tatilden neler getiririz ve ne şekillerde kullanabiliriz? Bu nedenle de genellikle Güzel bir tatilden geriye elimizde neler kalır bakalım:
  • İlk madde herkesin tahmin edebileceği gibi fotoğraflar... Gittiğimiz yerin, yanımızdaki kişilerin, güzel anların, yemeklerin, manzaranın... fotoğraflarını çekeriz ve döndükten sonra defalarca bakarız onlara. Çok da keyiflidir.

Fotoğraflarımızı güzel çerçevelerle evimizde kullanabiliriz. Hatta bir tatil arşiv albümü yapabiliriz. Tatile çıktıkça çektiğimiz fotoğraflardan güzel bir albüm oluşturup her seferinde arkasına yenileri ekleyebiliriz. Burada benim en çok dikkat ettiğim şey hangi fotoğraf hangi yıl ve nerede çekilmiş. Bu tür ayrıntıları da ekleyerek sistematik bir albüm yaparsak geriye dönüp bakmak ve hatırlamak daha güzel olacaktır.

  • Ve fotoğraftan sonra en önemli şey nesneler...Benim fikrim bir yeri hatırlamanın en iyi yolu oranın doğasıdır.Bu nedenle de getireceğim nesnelerin oraya ait olmasını isterim. Eğer bir deniz kıyısında bir kaç gün geçirdiyseniz deniz kabuğu toplamama ihtimaliniz yoktur:)) Benim en sevdiğim ve her zaman yaptığım bir şeydir bu. O yüzden herkesin seveceğini düşünüyorum. Tabi bu deniz kabukları dönüş esnasında biraz zahmete dönüşüyor:)) Ve döndükten sonra bunları ne yapacağım diye düşünüyor olabilirsiniz. Ben de bunun için biraz araştırma yaptım ve yapabileceğim bazı tasarımlar buldum. Sizlerle de bunları paylaşmak istedim. Kendim de yaptığım zaman onları da paylaşacağım.


Deniz kabuğundan süsleme

Deniz kabuğundan peçetelik

Deniz kabuğundan kapı süsü

Saksı süsleme


Deniz kabuğundan magnet
  • Yörelere göre gezimizin malzemeleri değişiyor. Ege ve Akdeniz Bölgesinde bolca bulunan su kabakları güzel bir tatil sonrasında hatıra olarak alınması gereken nesnelerden. İsterseniz hiç işlenmemiş olarak alıp kendi hayal gücünüzle süsleyebilirsiniz. Ya da hazır avize, fener, saksı gibi şekillerde tasarlanmış su kabaklarını alabilirsiniz.



Çakıl taşları

  • Orman havasını ve kırları bolca gördüyseniz kozalaksız dönmeyin derim. Kozalaklarla yapılabilecek öyle güzel aksesuarlar var ki inanılmaz. Boyama, simlerle süsleme, sepet yapma, vernikleme gibi çeşitli işlemlerle ev dekorasyonunuzda kullanabilirsiniz.


Renkli kozalaklar
Kozalaklarla aksesuar
Daha pek çok şey vardır bu amaçla kullanılan. Benim bu yazımda aklıma gelenler ve yaptıklarım bunlar.Sizlerin de farklı fikirleri ve yaptıkları varsa paylaşmanızı rica ederim. 
Son olarak da en önemli şeyin huzur olduğunu söylemek istiyorum. Bu evimiz olabilir veya başka bir yer olabilir. Önemli olan güzel saatler geçirip güzel hatırlamaktır:))



4 Mayıs 2016 Çarşamba

Uzun bir aradan sonra Ben Geldim:)

Herkese merhabalar,
Evet uzun bir süredir aranızda değildim. Yaklaşık bir aydır blogumda bir paylaşımda bulunamadım. Ama fırsat buldukça değerli arkadaşlarımın bloglarını ziyaret ettim. Şimdi niye yoktum onu söylemek istiyorum:) Nisan sonuniçin bir tatil planımız vardı ve son 10 günü tatilde olacaktık. Bu nedenle mart sonu ve nisan başında başlayan inanılmaz yoğun bir çalışma planım vardı. İşlerin yoğunluğu da buna eklenince inanın tatil alışverişine bile vaktim kalmadı. Ama çok şükür ki hem işler halloldu hem de tayilimizi yaptık:)) Evlenme yıl dönümümüz olduğu için bu zamanı seçmiştik. Tatiilll... Çok iyi geldi.  Tüm yorgunluğum ve stresim gitti, enerji depoladım bakalım nereye kadar yeterse:) Tabi tahmin edeceğiniz gibi tagil dönüşü yapılacak işler de bir kaç günümü alfı. Çamaşırlar, ev temizliği... onları da bitirdm ve artık buradayım:))


Gerçekten bu ortamı çok özledim. Görüp, yapıp ve beğenip sizlerle paylaşmak istediğim pek çok şey oldu. Sizlerin de paylaştığınız çok güzel yazılarınız vardır eminim. Şimdi onları okuma ve kendi yayınlarımı paylaşmaya hazırım. Herkese sevgiler...